NOS PLATS SIGNATURE
Retrouvez ici une liste non exhaustive de nos plats « signature » que vous pouvez retrouver régulièrement dans notre carte.
Terrine Maison
Croûte aux Morilles
Foie gras de canard mi-cuit Maison
Œufs en Meurette
Croûte Forestière
Soufflé De Brochet sauce Nantua
Onglet de Bœuf à l’Échalote 180g
Plat de l’Épicier (Style Backeoffe Alsacien)
Truite de la Vallée de la Loue
Foie de Veau Persillé
Pied de Cochon désossé du Val D’Ajol
Grenouilles de Franche-Comté (Mars)